सर्व:4 तैयारी में समय :20मिनट बनाने में समय:15 मिनट
सामग्री –
- चुकंदर (कसा हुआ) 2½ कप,
- खोया (कसा हुआ) 1
- कप, मिल्क पाउडर 1 कप,
- चीनी 1 कप,
- पिसी इलायची½ छोटा चम्मच,
- कटी मेवा (काजू, बादाम) ½ कप,
- ½ नींबू का रस।
विधि-
- भारी पेंदे के पैन में कसा चुकंदर, चीनी, इलायची व द कप पानी डाल कर गर्म करें।
- जब चीनी पिघल जाए तो मंदी आंच पर पकाएं, नमी सूख जाए तब आंच से उतारें।
- ठंडा करें व भुना हुआ खोया, दूध पाउडर, कटा मेवा व नींबू रस डाल कर मिलाएं व मन चाहे आकार के लड्डू तैयार करें।