सर्व:4    तैयारी में समय :20मिनट  बनाने में समय:15 मिनट

सामग्री –

  • चुकंदर (कसा हुआ) कप,
  • खोया (कसा हुआ) 1
  • कप, मिल्क पाउडर 1 कप,
  • चीनी 1 कप,
  • पिसी इलायची½ छोटा चम्मच,
  • कटी मेवा (काजू, बादाम) ½ कप,
  • ½ नींबू का रस।

विधि-

  1. भारी पेंदे के पैन में कसा चुकंदर, चीनी, इलायची व द कप पानी डाल कर गर्म करें।
  2. जब चीनी पिघल जाए तो मंदी आंच पर पकाएं, नमी सूख जाए तब आंच से उतारें।
  3. ठंडा करें व भुना हुआ खोया, दूध पाउडर, कटा मेवा व नींबू रस डाल कर मिलाएं व मन चाहे आकार के लड्डू तैयार करें।