मूंग दाल बर्गर

सर्व- 2,तैयारी में समय- 15 मिनट,बनने में समय- 30 मिनट

सामग्री :

 

• धुली मूंग की दाल 
• रागी का आता
• चिली पाउडर
• गर्म मसाला
• हल्दी पाउडर
• जिंजर गार्लिक पेस्ट
• चाट मसाला
• धनिया
• नमक

 

विधि : 

1- सबसे पहले मूंग दाल को ढेड़ घंंटा भिगोएं। 

2-अब पानी छान के पैन में डालें। अब 2 कप पानी में डालकर पका ले । ७-८ मिनट ढककर पका ले और प्लेट में फैला दे ।

3-ठंडा होने पर बाउल में दाल निकालकर इनमे पनीर मिलाएं ।  इसमें रागी का आटा मिलाये चिली पाउडर , गर्म मसाला, हल्दी पाउडर , जिंजर गार्लिक पेस्ट , चाट मसाला धनिया , नमक सबको अच्छे से मिलाकर टिक्की बनाएं।

4-इसको तवे पर अच्छी तरह से सेक लें । बर्गर सेंक कर इसमें ग्रीन चटनी लगाएं फिर । टिक्की लगाएं उसके ऊपर प्याज टमाटर और ऊपर से चीज़ लगाएं । दूसरा साइड ऊपर से रख दें ।