सामग्री:
साबुदाना 50 ग्राम, दूध 500 मिलि, पका हुआ आम 100 ग्राम, स्वादानुसार चीनी, मैंगो पल्प 100 एमएल, भुना हुआ इलायची पाउडर 2 ग्राम, भुना हुआ अनसॉल्टेड बादाम 15 ग्राम, भुना हुआ अनसॉल्टेड काजू 15 ग्राम।
विधि:
साबुदाने को रात भर के लिए पानी में भिगो दें। सुबह दूध में डालकर उबालें। इसमें दूध, इलायची और चीनी मिलाएं। मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं। अब मैंगो प्यूरी और आम के क्यूब्स डालें। पिसे हुए मेवे को भी खीर में मिला दें। इसे स्वादानुसार गर्म या फिर ठंडा परोसा जा सकता है।
ये भी पढ़े-