सर्विंग-4  तैयारी में समय-15 मिनट, बनने में समय -35 मिनट

सामग्री

  • आॅलिव आॅयल 1/2 कप,
  • पुदीना पत्ती 10-12,
  • कटा प्याज 3 बड़े चम्मच,
  • चीनी 1/2 छोटा चम्मच,
  • भुनी खसखस 1 छोटा चम्मच,
  • पिसी लाल मिर्च 1/2 छोटा चम्मच,
  • नमक स्वादानुसार,
  • 2 नींबुओं का रस।

ड्रैसिंग के लिएः- पारमेसन चीज़ 1/2 कप।

सलाद के लिए

  • बड़ी स्ट्राॅबैरी 2,
  • पालक पत्तियां 15-20,
  • तिल 1 छोटा चम्मच।
  • सजावट के लिएः
  • ब्रेड के तले टुकड़े 2,
  • तिल 1 छोटा चम्मच।

विधि-

  1. ड्रेसिंग बनाने के लिए एक ब्लैंडर में आॅलिव आॅयल, पुदीना पत्ती, कटा प्याज, चीनी, भुनी खसखस, पिसी लाल मिर्च, नमक व नींबू का रस मिलाकर पीसें और एक डोंगे में निकालें।
  2. एक पैन गर्म करें व उसमें पारमेसन चीज की एक पट्टी बनाएं।
  3. जब यह पक जाए तो इसे गोल करते हुए प्लेट में रखें।
  4. स्ट्राॅबैरी के साथ सलाद स्लाइस बनाने के लिए, एक डोंगे में पालक पत्ती, तिल, तैयार ड्रैसिंग व स्ट्राॅबैरी स्लाइस मिलाएं।
  5. इस सलाद को पारमेसन चीज़ के रोल में भरें।
  6. ब्रेड क्रोटन से सजाएं, इस पर तैयार ड्रैसिंग व तिल छिड़ककर परोसें।