सर्व- 4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय 15 मिनट
सामग्रीः
- चौकोर टुकड़ों में कटा सेब 1,
- चैकोर टुकड़ों में कटी नाशपाती 1,
- छिला हुआ संतरा 1 कप,
- कीवी छिली व कटी 2 नग,
- ताजी क्रीम 2 बड़ा चम्मच,
- हैंग कर्ड 1/2 कप,
- नीबू का रस 1 छोटा चम्मच,
- पिसी चीनी 2 छोटा चम्मच,
- भुने काजू 1 बड़ा चम्मच,
- पानी में भीगे व छिलके उतरे बादाम 1 बड़ा चम्मच,
- थोड़ी-सी कटी पुदीने की पत्तियां,
- सेंधा नमक 1/2 छोटा चम्मच और
- सजावट के लिए थोड़े से अनार के दाने।
विधिः
हंग कर्ड में क्रीम व पिसी चीनी मिलाकर फेंट लें। कटे फलों में नींबू का रस व नमक हल्के हाथों से मिलायें।
सर्विंग सलाद प्लेट में फल अरेंज करें और उपर से फेंटा दही, भुने काजू, बादाम व पुदीने की पत्तियां डालें और अनार के दानों से सजाकर सर्व करें।