सर्व-2 , बनने का समय 10 मिनट
सामग्री:
- 4 इडली, जेम्स की 1 पैकेट
- 1 खीरा,
- 1 टमाटर
- 1/2 कटोरी उड़द दाल
- 1 कटोरी चावल,
- नमक।
विधिः
- दाल और चावल मिलाकर 1 दिन पहले भिगों दें ।
- दूसरे दिन दाल और चावल को पीसकर उसमें नमक अंदाज से मिला दें।
- घोल को ढककर रख दें।
- जब घोल फूलकर तैयार हो जाएं
- तब इडली के सांचे में घोल डालकर इडली तैयार करें।
- टमाटर के गोल-गोल छोटे-छोटे टुकड़े काट लें।
- अब इडली के उपर टमाटर सजा दें।
- विटल का चूरा इडली का चौथाई हिस्सा काटकर लगाएं।
- आंख बनाने के लिए जेम्स लगाएं
- और मूंछ की जगह खीरे की पतली पतली फांक लगा दें।