सर्व-2  तैयारी में समय-10 मिनट बनने का समय 20मिनट

सामग्री

  • 2 अण्डे, चाउमीन का पैकेट,
  • 1 गाजर,
  • बीन्स 1 कप
  • पत्तागोभी 1 कप ,
  • शिमला मिर्च-1,
  • अजीनोमोटो,
  • नमक,
  • सोया सॉस,
  • चीली सॉस,
  • 2 चम्मच,
  • प्याज-21।

विधि-

  1. अण्डे की भुर्जी तेल डालकर बना लें।
  2. नूडल्स को उबाल लें और छान लें।
  3. गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च को लम्बा-2 काट लें,
  4. कड़ाही में तेल डाल दें।
  5. नमक, अजीनोमाटो और सॉस भी मिला दें।
  6. अण्डे की भुर्जी भी मिला दें।
  7. उबलते हुए नुडल्संअच्छी तरह मिलाकर एक सार एक लें।
  8. तैयार है एग चाउमीन, गर्मागर्म परासें।