Overview: शरबत शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ एनर्जी भी बनाए रखते हैं
गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडा और हाइड्रेट रखना बेहद ज़रूरी होता है। ऐसे में शरबत न सिर्फ प्यास बुझाते हैं, बल्कि लू और थकान से भी बचाते हैं। बेल का शरबत पाचन को दुरुस्त रखता है, सत्तू का शरबत शरीर को ठंडक देता है, आम पन्ना लू से बचाव करता है, नींबू शरबत तुरंत एनर्जी देता है, गुलाब शरबत मन को शांति देता है, खस का शरबत शरीर को ठंडा रखता है, जौ का पानी पाचन सुधारता है और नारियल पानी प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है।
Refreshing Summer Drinks: गर्मी का मौसम आते ही जैसे शरीर की ऊर्जा नीचे जाने लगती है। तेज धूप, लू, पसीना और पानी की कमी से थकावट, चिड़चिड़ापन और डिहाइड्रेशन होना आम बात हो जाती है। ऐसे में शरीर को न सिर्फ ठंडक चाहिए होती है, बल्कि कुछ ऐसा भी जो अंदर से ताजगी दे और बाहर की गर्मी को मात दे। बाजार में मिलने वाले पैकेज्ड ड्रिंक्स से बेहतर हैं हमारे देसी, घर में बने शरबत – जो न सिर्फ ठंडक पहुंचाते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 8 देसी शरबत जो तपती गर्मी में आपके लिए बन सकते हैं ठंडक का ज़रिया।
बेल का शरबत
बेल का फल गर्मियों में किसी वरदान से कम नहीं। इसका शरबत पेट की गर्मी, जलन और कब्ज में बेहद फायदेमंद होता है। इसे ठंडे पानी और गुड़ के साथ मिलाकर पीने से शरीर ठंडा रहता है और पाचन भी बेहतर होता है।
नींबू पानी
गर्मी में थकान और डिहाइड्रेशन के लिए सबसे आसान और असरदार उपाय है नींबू पानी। इसमें थोड़ा नमक और चीनी मिलाकर शरीर के इलेक्ट्रोलाइट्स बैलेंस किए जा सकते हैं। चाहें तो पुदीना या भुना जीरा डालकर इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं।
गुलाब शरबत
गुलाब के फूलों से बना शरबत शरीर को शीतलता देता है और दिल को ठंडक पहुंचाता है। दूध या पानी में मिलाकर पिया जाने वाला ये शरबत गर्मियों में त्वचा पर होने वाली जलन को भी कम करता है और मन को ताजगी देता है।
आम पन्ना
कच्चे आम से बना आम पन्ना गर्मियों में लू से बचाने वाला सबसे लोकप्रिय शरबत है। इसका खट्टा-मीठा स्वाद बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आता है। यह शरीर में ठंडक बनाए रखने और एनर्जी देने में मदद करता है।
संतरे का शरबत
अगर ताजगी की बात हो और स्वाद भी चाहिए तो संतरे का शरबत एक बेहतरीन विकल्प है। यह शरीर को हाइड्रेट करता है, थकान दूर करता है और विटामिन सी से भरपूर होता है जो गर्मियों में इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखता है।
सौंफ का शरबत
सौंफ की तासीर ठंडी होती है और इसका शरबत शरीर को भीतर से ठंडा रखता है। इसे बनाने के लिए रातभर भिगोई गई सौंफ को पीसकर, छानकर और शक्कर के साथ मिलाकर पिया जाता है। ये आंखों की जलन और गर्मी से सिरदर्द में भी फायदेमंद है।
पुदीना शरबत
पुदीना सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए नहीं है, इसका शरबत गर्मी के मौसम में ताजगी का एहसास दिलाता है। इसमें डाइजेस्टिव गुण भी होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं। नींबू और थोड़ा काला नमक मिलाकर इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
खीरा शरबत
खीरा वैसे ही ठंडक देने वाला होता है और जब उसका शरबत बनता है तो वह पूरे शरीर को ठंडा कर देता है। खीरे का रस निकालकर उसमें नींबू, पुदीना और थोड़ा नमक मिलाकर तैयार यह शरबत गर्मियों में एकदम रिलैक्सिंग ड्रिंक बन जाता है।