चिकन कोरमा रेसिपी के ये वीडियोज़ है बड़े का के
चिकन की बहुत ही ख़ास रेसिपी चिकन कोरमा ट्राई कर सकते हैं और अगर आपको इसको बनाने में कुछ परेशानी आती है तो फिर आप ये वीडियो जरूर देख लें, क्योंकि इसके बाद आपका चिकन कोरमा एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल का बनेगा।
Chicken Korma Recipe: अगर आप नॉन वेजीटेरियन हैं, तो चिकन तो जरूर पसंद करते होंगे और सप्ताह में कम से कम एक बार तो चिकन बनाते ही होंगे। हालांकि, घर में अधिकांश लोग चिकन मसाला या चिकन करी ही बनाते हैं, लेकिन अगर आप एक ही तरह की ये रेसिपी बनाते और खाते हुए बोर हो गए हैं तो आप चिकन की बहुत ही ख़ास रेसिपी चिकन कोरमा ट्राई कर सकते हैं और अगर आपको इसको बनाने में कुछ परेशानी आती है तो फिर आप ये वीडियो जरूर देख लें, क्योंकि इसके बाद आपका चिकन कोरमा एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल का बनेगा।
दिल्ली स्टाइल का चिकन कोरमा बनाने के लिए रणवीर ब्रार का यह वीडियो जरूर देख लें। इन्होने बताया है कि पहले कोरमा की ग्रेवी बनाएंगे और फिर चिकन डालेंगे। पहले प्याज को फ्राई करना है इसको गोल्डन कर लेना है और इसके तेल को भी बाद में इस्तेमाल करना है। मसालों को दही में डालकर इस तेल में अच्छे से फ्राई करना है। जब ये अच्छे से भुन जाए तो इसमें चिकन डाल दें। जब चिकन पक जाए तो इसमें ब्राउन प्याज और काजू का पेस्ट दाल दें। बस तैयार हो गया चिकन कोरमा। उनके इस वीडियो को 606 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
चिकन कोरमा बनाने के लिए आप कुक विद लुम्बा की रेसिपी भी फॉलो कर सकते हैं। इन्होने बहुत ही आसान रेसिपी बतायी है। प्याज को बारीक काटकर गोल्डन होने तक फ्राई करना है। इसको टिश्यू पेपर पर रखें। चाहें तो मिक्सी में थोड़ा पीस सकते हैं। चिकन में नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और दही डाल दें। साथ में कुछ खड़े मसाले भी डालने हैं और इसमें तेल डाल दें। सबको अच्छे से मिक्स कर दें इसको 30 मिनट के लिए मेरिनेट करने रख दें। एक कड़ाही में थोड़ा सा कोकोनट पाउडर हल्का फ्राई करना है। अब चिकन को ढंककर पकने दें। अब चिकन में प्याज डाल दें और नारियल का पाउडर भी मिला दें और अच्छे से चिकन को पका लें। उनके इस वीडियो को 7 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।
अगर आप शादियों जैसा चिकन कोरमे का आनंद लेना चाहते हैं तो भारत किचन का यह वीडियो आपके बहुत काम आ सकता है। इन्होने पहले चिकन को अदरक लहसुन के पेस्ट, मसालों और दही के साथ मेरिनेट किया है। इन्होने ख़ास खड़ा मसाला तैयार करके इस्तेमाल किया है। प्याज कम इस्तेमाल करना है। काजू, बादाम को भी पीसकर इस्तेमाल करना है। शाही फ्लेवर के लिए केसर भी डाल सकते हैं। पानी बिलकुल नहीं डालना है। बस दही डालकर धीमी आंच पर पकने देना है। उनके इस वीडियो को 3.1 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।
शान ए दिल्ली का यह वीडियो देखकर भी आप बहुत ही टेस्टी शाही कोरमा बना सकते हैं। इन्होने इसको बनाने के लिए घी का इस्तेमाल किया है। प्याज को बारीक काटकर फ्राई करना है। अब प्याज निकालकर इसी तेल में चिकन को फ्राई कर लेना है। फिर अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और सारे मसाले डालना है। थोड़ी देर में दही डालकर मिक्स कर दें और पकने दें। उनके इस वीडियो को 485 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
चिकन कोरमा बनाने के लिए दिल्ली कुकबुक का यह वीडियो जरूर देख लें। पहले चिकन को दही और मसालों के साथ मेरिनेट कर लें फिर प्याज को गोल्डन फ्राई कर लें। अब इस तेल से प्याज निकाल लें और इसमें खड़े मसाले डालें। अब इसमें चिकन डालकर फ्राई करें। साथ ही थोड़ा सा दही भी डाल दें। अब इसमें पिसे मसाले डालें और चिकन को पकने दें। उनके इस वीडियो को 20 मिलियन व्यूज मिल चुके हैं।
