सामग्रीः
- दूध् 1/2 लीटर,
- काॅर्न (मकई) दाना पेस्ट 250-270 ग्राम,
- पिसी हरी इलायची 1 छोटा चम्मच,
- चीनी 8 छोटे चम्मच,
- डबल क्रीम 3-4 बड़े चम्मच।
सजावट के लिए
- सिल्वर लीफ,
- पिसी इलायची,
- डबल क्रीम।
विधि
- एक कड़ाही में दूध् गर्म करें।
- इसमें पिसी इलायची, चीनी, काॅर्न दाना पेस्ट डालें व 8-10 मिनट तक पकाएं, जब उबाल आ जाए जो डबल क्रीम डालें व 4-5 मिनट तक पकाएं।
- तैयार फिरनी को सिल्वर लीफ यानी चांदी वर्क से सजाएं।
- अब इस पर पिसी इलायची व डबल क्रीम छिड़कें।
- मकई की फिरनी तैयार है।
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