सामग्री
  • सलाद पत्ते ½ बंच
  • कॉर्न कैनल्स उबले 1 कप
  • वाटर मेलन 1 पीस
  • ग्रीन ऑलिव्स (कटी) 2 बड़े चम्मच
  • ब्लैक ऑलिव्स कटी 2 बड़े चम्मच
  • पाइनएप्पल छिले और क्यूब में कटे 1 कप
  • रेड बेल पेपर्स (डिसीड्स) ½ पीस
  • यलो बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
  • ½ पीस, ग्रीन बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
  • कॉटेज क्रीम क्रम्बल्ड 4 बड़े चम्मच
  • गाजर पतले स्लाइस में कटे 1 पीस
  • जेलपेनो सिलान्ड्रा ड्रेसिंग ½ कप
ड्रेसिंग के लिए:
  • बॉटल में जेलपेनो 6 पीस
  • धनिया पत्ती ½ कप
  • तेल 3 बड़े चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
विधि:
  1. एक बाउल में ड्रेसिंग की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
  2. फिर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
  3. वाटर मेलन को छीलकर क्यूब्स में काटें।
  4. अब एक प्लेट में सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और कॉटेज चीज़ को छोडक़र बाकी सभी सामग्री को मिलाएं।
  5. उसके ऊपर ड्रेसिंग के सभी मिक्सचर को डालकर अच्छे से टॉस करें ताकि सैलड और ड्रेसिंग आपस में मिल जाएं।
  6. अब कॉटेज चीज़ के कद्दूकस करके डालें, फिर सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और लेमन स्लाइस के साथ गार्निश करके सर्व करें।
 
 

ग्रीन एंड ब्लैक ऑलिव विद फेटा

सामग्री:
  • सलाद पत्ते ½ बंच
  • कॉर्न कैनल्स उबले 1 कप
  • वाटर मेलन 1 पीस
  • ग्रीन ऑलिव्स (कटी) 2 बड़े चम्मच
  • ब्लैक ऑलिव्स कटी 2 बड़े चम्मच
  • पाइनएप्पल छिले और क्यूब में कटे 1 कप
  • रेड बेल पेपर्स (डिसीड्स) ½ पीस
  • यलो बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
  • ½ पीस, ग्रीन बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
  • कॉटेज क्रीम क्रम्बल्ड 4 बड़े चम्मच
  • गाजर पतले स्लाइस में कटे 1 पीस
  • जेलपेनो सिलान्ड्रा ड्रेसिंग ½ कप
 
ड्रेसिंग के लिए:
  • बॉटल में जेलपेनो 6 पीस
  • धनिया पत्ती ½ कप
  • तेल 3 बड़े चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
 
विधि:
  1. एक बाउल में ड्रेसिंग की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
  2. फिर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
  3. वाटर मेलन को छीलकर क्यूब्स में काटें।
  4. अब एक प्लेट में सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और कॉटेज चीज़ को छोडक़र बाकी सभी सामग्री को मिलाएं।
  5. उसके ऊपर ड्रेसिंग के सभी मिक्सचर को डालकर अच्छे से टॉस करें ताकि सैलड और ड्रेसिंग आपस में मिल जाएं।
  6. अब कॉटेज चीज़ के कद्दूकस करके डालें, फिर सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और लेमन स्लाइस के साथ गार्निश करके सर्व करें।
  7. ये भी पढ़ें-
  8. इस होली मास्टरशेफ पंकज भदौरिया से सीखें टॉप फाइव रेसिपीज़ 
  9. इस बार रंगबिरंगी होली में दें अपनों को ये हैल्दी ट्रीट 
  10. इन टॉप हैल्दी टिप्स से बनाएं सफर सुहाना