सामग्री
- सलाद पत्ते ½ बंच
- कॉर्न कैनल्स उबले 1 कप
- वाटर मेलन 1 पीस
- ग्रीन ऑलिव्स (कटी) 2 बड़े चम्मच
- ब्लैक ऑलिव्स कटी 2 बड़े चम्मच
- पाइनएप्पल छिले और क्यूब में कटे 1 कप
- रेड बेल पेपर्स (डिसीड्स) ½ पीस
- यलो बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
- ½ पीस, ग्रीन बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
- कॉटेज क्रीम क्रम्बल्ड 4 बड़े चम्मच
- गाजर पतले स्लाइस में कटे 1 पीस
- जेलपेनो सिलान्ड्रा ड्रेसिंग ½ कप
ड्रेसिंग के लिए:
- बॉटल में जेलपेनो 6 पीस
- धनिया पत्ती ½ कप
- तेल 3 बड़े चम्मच
- नमक स्वादानुसार
विधि:
- एक बाउल में ड्रेसिंग की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- फिर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
- वाटर मेलन को छीलकर क्यूब्स में काटें।
- अब एक प्लेट में सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और कॉटेज चीज़ को छोडक़र बाकी सभी सामग्री को मिलाएं।
- उसके ऊपर ड्रेसिंग के सभी मिक्सचर को डालकर अच्छे से टॉस करें ताकि सैलड और ड्रेसिंग आपस में मिल जाएं।
- अब कॉटेज चीज़ के कद्दूकस करके डालें, फिर सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और लेमन स्लाइस के साथ गार्निश करके सर्व करें।
ग्रीन एंड ब्लैक ऑलिव विद फेटा

सामग्री:
- सलाद पत्ते ½ बंच
- कॉर्न कैनल्स उबले 1 कप
- वाटर मेलन 1 पीस
- ग्रीन ऑलिव्स (कटी) 2 बड़े चम्मच
- ब्लैक ऑलिव्स कटी 2 बड़े चम्मच
- पाइनएप्पल छिले और क्यूब में कटे 1 कप
- रेड बेल पेपर्स (डिसीड्स) ½ पीस
- यलो बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
- ½ पीस, ग्रीन बेल पेपर (डिसीड्स) ½ पीस
- कॉटेज क्रीम क्रम्बल्ड 4 बड़े चम्मच
- गाजर पतले स्लाइस में कटे 1 पीस
- जेलपेनो सिलान्ड्रा ड्रेसिंग ½ कप
ड्रेसिंग के लिए:
- बॉटल में जेलपेनो 6 पीस
- धनिया पत्ती ½ कप
- तेल 3 बड़े चम्मच
- नमक स्वादानुसार
विधि:
- एक बाउल में ड्रेसिंग की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।
- फिर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
- वाटर मेलन को छीलकर क्यूब्स में काटें।
- अब एक प्लेट में सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और कॉटेज चीज़ को छोडक़र बाकी सभी सामग्री को मिलाएं।
- उसके ऊपर ड्रेसिंग के सभी मिक्सचर को डालकर अच्छे से टॉस करें ताकि सैलड और ड्रेसिंग आपस में मिल जाएं।
- अब कॉटेज चीज़ के कद्दूकस करके डालें, फिर सैलड लीव्स, गाजर के लच्छे और लेमन स्लाइस के साथ गार्निश करके सर्व करें।
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