सामग्री :
- मैदा 500 ग्राम,
- पत्तागोभी 1,
- गाजर 2,
- प्याज 2,
- फूलगोभी 1,
- अजीनोमोटो चुटकीभर,
- नमक,
- कालीमिर्च आवश्यकतानुसार,
- मोमोज़ का स्टैंड।
विधि :
मैदे को गूंद लें। सब्जियों को महीनमहीन काट लें और कड़ाही में डालकर भाप दिला दें। अब उसमें नमक कालीमिर्च, अजीनोमोटो मिला दें। मोमोज़ को हाथों से शेप दें और उसमें सब्जी भरती जाएं। स्टैंड में रखें और 15 मिनट तक भाप में पक ने दें। तैयार है गर्मागर्म मोमोज़।
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