सामग्री-
- क्रीम चीज़ 250 ग्रा.,
- अंडे 2,
- चीनी 60 ग्रा.,
- स्ट्राॅबरी का गूदा 1/2 कप,
- सजावट के लिए स्ट्राॅबरी स्लाइस।
बेस के लिए
- मैरी बिस्कुट 100 ग्रा.,
- चीनी 30 ग्रा.,
- मुलायम मक्खन 60 ग्रा.।
विधि
1. बिस्कुट का चूरा, चीनी व मक्खन मिलाएं। इसे बेस की तरह केक टिन में फैलाएं। 10 मिनट तक 180 पर बेक करें।
2. क्रीम चीज़, अंडे व चीनी मिलाएं। इन्हें बेस पर डालें और वॉटर बाथ, 150 पर 40-50 मिनट तक बेक करें।
4. ठंडा होने पर स्ट्राॅबेरी के गूदे व स्लाइस से सजाकर परोसें।