सामग्री : 

  • बेबीकॉर्न 8-10,
  • अदरक लहसुन पेस्ट 1 छोटा चम्मच,
  • ब्राउन शुगर 2 छोटा चम्मच,
  • सोया सॉस 1 छोटा चम्मच,
  • शहद 1 छोटा चम्मच,
  • नमक स्वादानुसार,
  • नींबू का रस 1 छोटा चम्मच,
  • भुनी मूंगफली 1/4 कप,
  • बारीक कटे प्याज द कप।

विधि : 

  1. भुनी मूंगफली को थोड़ा पानी मिला कर पीस लें।
  2. एक पैन में तेल गर्म करें, बारीक कटे प्याज डाल कर कुछ देर तक भूनें। अदरक, लहसुन का पेस्ट मिला कर कुछ देर और भूनें।
  3. अब इसमें मूंगफली की तैयार पेस्ट मिला दें।
  4. सोया सॉस, शहद, नमक, नींबू व ब्राउन शुगर मिला कर कुछ देर तक पकायें व आंच बंद कर दें।
  5. अब इस तैयार सॉस में बेबी कॉर्न (उबले हुये) मिक्स करें व आधा घंटा ऐसे ही रखा रहने दें।
  6. फिर बेबीकॉर्न को मेरीनेशन में से निकाल कर गर्म ओवन में ग्रिल कर लें। बचे हुए मेरीनेशन को डिप की तरह साथ में परोसें।
  7. खीरे व प्याज की सलाद के साथ परोसें।