गुलगुले पुए

सर्व- 2,तैयारी में समय- 15 मिनट,बनने में समय-25 मिनट

सामग्री-

  • एक कप मल्टीग्रेन आटा
  • एक चम्मच घी
  • 1/2 कप चीनी या गुड़
  • कसा हुआ नारियल दो चम्मच
  • किशमिश बादाम 5-6 बारीक कटे हुए 
  • थोड़ी-सी पिसी इलायची
  • सोडा 1/2 चम्मच सौंफ साबुत 1 चम्मच 
  • रिफाइंड तलने के लिए
  •  

विधि-

1- सबसे पहले आटे व चीनी को मिलाकर पानी के साथ घोल बनाऐं।देसी घी गरम करके मिलाएं।

2- इसके बाद नारियल किशमिश बादाम इलायची पाउडर सोडा सौंफ आदि मिलायें घोल अधिक पतला न करें।

3-कड़ाही में तेल गरम करके गोल-गोल गुलगुले बनाकर तलें व गरमागरम परोसें। 

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