1. छोले बनाते समय इसमें थोड़ा सा आंवला पाउडर या सूखे आंवले डालने से इसका स्वाद बढ़ जाता है। खट्टा अलग से डालने की जरूरत नहीं होगी व रंग भी काला हो जाता है।
2. बैंगन का भरता बनाते समय उस पर तेल चिपड़ दें, छिलका आसानी से उतरेगा। भूनने से पहले बैंगन के अंदर 2 लौंग व 2 लहसुन डाल दें, भरता टेस्टी बनेगा।
3. दही बड़े की पिसी दाल में जरा सा मैदा मिला देने से दहीबड़े गोल व सफेद बनेंगे।
4. गाजर का हलवा बनाते समय उसमें थोड़ा सा संतरे का छिलका कस कर डाल दें- बड़ा ही अच्छा फ्लेवर आएगा।
5. मूली या गोभी का परांठा बनाते समय भुना बेसन या सत्तू मिलाएं- स्वाद अच्छा आएगा।
6 पूडिय़ां अधिक कुरकुरी बनाने के लिए गुंधे हुए आटे में डबल रोटी का थोड़ा सा चूरा मिला दें।
7. रायता बनते समय दही में थोड़ा ठंडा दूध डाल दें। रायता स्वादिष्ट बनेगा व देर तक खट्टा नहीं होगा।
8. कोई भी भरवां सब्जी बनाते समय उसके मसाले में थोड़ा-सा भुना पिसा मूंगफली का दाना डाल दें। सब्जी का स्वाद बढ़ जाएगा।
9. टमाटर का सूप बनाते समय सुर्ख रंग लाने के लिए थोड़ा सा चुकंदर महीन काट लें, टमाटर का सूप लाल रंग का एवं स्वादिष्ट बन जाएगा।
10. खाना पैक करने के लिए एल्युमिनयम फॉयल इस्तेमाल में लाते हैं। खाना खा लेने के बाद इसे फेंकने की जगह इससे रोटी का तवा या चाय का बर्तन साफ करें। 

11. छुट्टी वाले दिन 3-4 तरह की ग्रेवी का मसाला तैयार करके एयरटाईट कंटेनर्स में (अलग-अलग) फ्रिज में स्टोर करके रख दें ताकि तैयार मसाले से मनपसंद ग्रेवी बनाकर डिश तैयार कर सकें और समय बच जाए। (व्हाइट ग्रेवी, ग्रीन ग्रेवी, यलो-ऑरेंज ग्रेवी का मसाला)
12. देसी खाने को विदेशी टच देने के लिए सलाद बनाते वक्त उसमें थोड़ा सा मेयोनीज, मिक्स हर्ब्स या अन्य कोई भी सीजनिंग मिला दें। स्वाद भी बढ़ जाएगा।
13. सेव-पूरी बनाते समय आलू, टमाटर की बजाए कॉर्न, बेक्ड बीन्स, सालसा सॉस और टॉपिंग कद्दूकस किए चीज़ से करें।
14. नेचुरल शरबत में आइसक्रीम या सोडा ड्रिंक मिलाकर मॉकटेल तैयार करें।
15. ब्रेड-स्लाइस पर गर्मागर्म कस्टर्ड डालकर ऊपर से कटे फ्रूट्स और ड्राईफ्रूट्स डालकर पुडिंग तैयार करें।

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