Ingredients
Method
स्टेप 1: पान के पत्तों को तैयार करना
- सबसे पहले पान के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें। सुनिश्चित करें कि उनमें कोई गंदगी न हो। फिर उनके डंठल तोड़ दें और पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ लें। ऐसा करने से पत्तों को पीसना आसान हो जाएगा। यह पहला कदम है जो आपके पान शॉट्स को उसका असली स्वाद देगा।
स्टेप 2: सभी सामग्री को मिक्सर में डालना
- अब एक ब्लेंडर या मिक्सर जार लें। इसमें कटे हुए पान के पत्ते, गुलकंद, सौंफ, धनिया दाल, मीठी सुपारी (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं), टूटी-फ्रूटी और कटी हुई चेरी डालें। ये सभी चीज़ें मिलकर पान का एक शानदार और खुशबूदार मिश्रण बनाएंगी।
स्टेप 3: लिक्विड सामग्री और आइसक्रीम मिलाना
- अब इसी ब्लेंडर जार में कंडेंस्ड मिल्क, ठंडा दूध और वनीला आइसक्रीम डालें। आइसक्रीम डालने से यह मिश्रण और भी ठंडा और क्रीमी हो जाएगा, जो इसे एक डेज़र्ट जैसा एहसास देगा। अगर आप थोड़ा और रंग और खुशबू चाहते हैं, तो रूह अफज़ा भी मिला सकते हैं।
स्टेप 4: बर्फ के टुकड़े डालना
- अगला कदम है ब्लेंडर जार में बर्फ के टुकड़े डालना। बर्फ से यह मिश्रण एकदम ठंडा और फ्रेश बनेगा, जो गर्मियों के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। यह पान शॉट्स को एक शानदार टेक्सचर भी देगा।
स्टेप 5: अच्छी तरह से पीसना
- अब ब्लेंडर का ढक्कन लगाएं और इसे अच्छी तरह से पीस लें। तब तक पीसें जब तक यह एक स्मूथ और गाढ़ा मिश्रण न बन जाए। इस मिश्रण को एक जग में निकाल लें और इसे कम से कम 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।
स्टेप 6: सजाकर परोसना
- जब यह अच्छी तरह से ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे शॉट ग्लासेस में डालें। ऊपर से थोड़ा सा नारियल का बुरादा और कटी हुई चेरी डालकर सजाएं। बस, आपके स्वादिष्ट और ताज़गी भरे पान शॉट्स तैयार हैं!
