निक्की मिश्रा
होली के मौके पर अपने मेहमानों को झट से स्वादिष्ट ड्रिंक्स तैयार करके दे सकते हैं। इन ड्रिंक्स को बनाना काफी आसान है। आइए जानते हैं होली पर बनाए जाने वाले 7 ड्रिंक्स-
होली पर ठंडाई बनाने के लिए दही को फेंटकर इसमें मेवे, बीज और चीनी या गुड़ की मिठास को मिक्स करें। इसके बाद ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद मेहमानों को सर्व करें।
ठंडाई
होली के मौके पर केसर दूध काफी स्वादिष्ट हो सकता है। इसे बनाने के लिए दूध में चीनी, केसर, इलायची, पिस्ता और बादाम को मिक्स करके पकाएं और फिर ठंडा करके सर्व करें।
केसर दूध
भांग के शरबत के बिना होली अधूरी सी लगती है। भांग की पत्तियों को पीसकर इसमें दूध, बादाम पाउडर, खसखस का पेस्ट, सौंफ इत्यादि मिलाकर सर्व किया जाता है।
भांग का शरबत
काली गाजर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इसे राई का पाउडर, काला नमक और कुछ नींबू के टुकड़ों को करीब 3 से 4 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। होली के मौके पर यह बेस्ट ड्रिंक हो सकती है।
कांजी
होली पर आप अपने मेहमानों को लस्सी सर्व कर सकते हैं। इसे फ्लेवर्ड देने के लिए दही में आम, स्ट्रॉबेरी, चीनी इत्यादि फलों को मिक्स करके ग्राइंड किया जा सकता है।
लस्सी
जलजीरा काफी स्वादिष्ट ड्रिंक है। जीरा पाउडर, इमली का गूदा, पुदीना की पत्तियां, गुड़ और कई तरह के मसालों को मिक्स करके तैयार किया जाता है। यह काफी कम समय में तैयार होता है।
जलजीरा
होली पर मेहमानों को नींबू, चीनी और पुदीने की शिकंजी दे सकते हैं। इसे तैयार करने के लिए ठंडे पानी में चीनी, पुदीने की पत्तियां और नींबू को मिक्स करें।
शिकंजी
निक्की मिश्रा
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