प्रतिमा सिंह
तरबूज में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है जिस कारण गर्मियों में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। यह हमारी बॉडी को डीटॉक्सीफाई करने में भी मदद करता है।
कई लोग तरबूज को काटकर उसमें नमक लगाकर खाना पसंद करते हैं लेकिन क्या इसमें नमक लगाकर खाना सही है या नहीं ? इस बात की सही जानकारी होन बहुत जरूरी है।
तरबूज पर नमक लगाने से इसका रस बाहर निकलने लगता है, जिससे यह और भी ज्यादा रसदार लगता है। नमकीन और मीठे का कंबाइंड टेस्ट खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।
लेकिन तरबूज आपके शरीर के लिए साइलेंट किलर जैसा असर डाल सकता है। इसमें नमक लगाकर खाने से शरीर में सोडियम यानी नमक की मात्रा बढ़ सकती है।
जैसा कि आपको पता होगा शरीर के लिए ज्यादा नमक और ज्यादा चीनी दोनों ही नुकसानदायक होते हैं। इसलिए ज्यादा नमक खाने से हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं उभर सकती हैं।
जिन लोगों को ब्लड प्रेशर से जुड़ी समस्याएं होती हैं उन्हें नमक का कम सेवन करने की सलाह दी जाती है। ऐसे लोगों को तरबूज पर नमक डालकर बिल्कुल ही नहीं खाना चाहिए।
अगर आपको कोई ऐसी समस्या नहीं है, जिसमें नमक का सेवन करने से शरीर कोई नुकसान पहुंचे। तो आप तरबूज में नमक डालकर इसके लजीज स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
लेकिन अगर आपने एक दिन में जरूर से ज्यादा नमक का सेवन कर लिया है या फिर आपको रक्तचाप संबंधी कोई समस्या है तो आपको तरबूज पर नमक डालकर नहीं खाना चाहिए।
प्रतिमा सिंह