तरबूज के छिलके से झटपट तैयार करें कैंडी
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
2 कप तरबूज के छिलके, 1 कप चीनी,
4- 5 बूंद वनीला एसेंस, एकक चुटकी
फूड कलर।
स्टेप 1
तरबूज कैंडी बनाने के लिए सबसे
पहले 2 किलो तरबूज के छिलके
को इकट्ठा कर लें।
स्टेप 2
अब तरबूज के नीचे पीछे से सारे
छिलके को उतार लें और एक प्लेट
में रख लें।
स्टेप 3
इसके बाद तरबूज को चाकू की
मदद से छोटे- छोटे क्यूब्स में
काट लें।
स्टेप 4
अब एक पैन में पानी गर्म कर लें। फिर
इसमें तरबूज के कटे हुए क्यूब्स
डालकर पकाएं।
स्टेप 5
जब ये छिलके पक जाएं, तो इसे
पानी से निकालकर प्लेट में रख
लें और ठंडा होने दें।
स्टेप 6
फिर एक दूसरे पैन में 2 कप पानी
और 1 कप चीनी डालकर अच्छे
पका लें और चाशनी तैयार करें।
स्टेप 7
जब चाशनी तैयार हो जाएं, तो इसे
पके हुए तरबूज के क्यूब्स डालकर
15 मिनट तक पकाएं।
स्टेप 8
जब ये अच्छे से ठंडे हो जाएं, कुछ
क्यूब्स में वनीला एसेंस और कुछ
में फूड कलर डालकर रख लें।
स्टेप 9
अगले दिन कैंडी को छन्नी से छान
लें और कांच के जार में स्टोर करके
रख लें। तैयार है तरबूज कैंडी।
घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल वेज मंचूरियन
Recipe
निधि मिश्रा
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