घर पर मिनटों में तैयार करें पेरी- पेरी मसाला इडली, जानें रेसिपी
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 8-10 बची हुई इडली, तेल, राई, करी पत्ता, सूखा अदरक पाउडर, प्याज पाउडर, अमचूर, अजवाइन, काल मिर्च, नमक।
स्टेप 1
पेरी-पेरी इडली बनाने के लिए सबसे पहले, सूखी लाल मिर्च, सूखा अदरक, प्याज, अमचूर, काली मिर्च ब्लेंडर में पीस लें।
स्टेप 2
इन सभी चीजों को पीसकर पाउडर
तैयार कर लें। ये आपको होममेड
पेरी- पेरी मसाला तैयार है।
स्टेप 3
अब एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर इसमें राई और करी पत्ता डालकर
चटकने दें।
स्टेप 4
इसके बाद इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर भून लें। मिर्च भून जाएं, तो इसमें इडली के टुकड़ों को काटकर डाल दें।
स्टेप 5
इसमें तैयार किया हुआ होममेड पेरी-
पेरी मसाला और नमक डालकर
इडली में डालकर अच्छे से मिला लें।
स्टेप 6
अब इडली को सुनहरा और क्रिस्पी होने
तक अच्छे चम्मच की मदद से उलट-
पलटकर फ्राई कर लें।
स्टेप 7
तैयार है पेरी- पेरी मसाला इडली। गरमागरम पेरी- पेरी मसाला इडली को नारियल की
चटनी के साथ सर्व करें।
चुकंदर से बनाएं इडली, नोट करें रेसिपी
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निधि मिश्रा
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