घर पर मिनटों में तैयार करें ढाबा स्टाइल पनीर भुर्जी

Recipe

निधि मिश्रा

सामग्री

पनीर, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, तेल,  नमक, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च  पाउडर, धनिया पत्ती।

स्टेप 1

पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे  पहले पनीर को कद्दूकस की  मदद से घिस लें।

स्टेप 2

अब एक पैन में तेल गर्म कर लें।  फिर इसमें जीरा डालकर तड़का  लगाएं।

स्टेप 3

इसके बाद इसमें बारीक कटी  हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर  अच्छे से भून लें।

स्टेप 4

अब इसमें टमाटर, शिमला मिर्च  और नमक डालकर पकाएं। फिर  इसमें सारे मसालें डाल दें।

स्टेप 5

जब टमाटर अच्छे से पक जाएं, तो  इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर  डालकर मिक्स करें।

स्टेप 6

अब इसमें बारीक कटी हुई हरी  धनिया पत्ती डालकर गैस को बंद  कर दें। तैयार है पनीर भुर्जी।

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निधि मिश्रा