घर पर मिनटों में तैयार करें ढाबा स्टाइल पनीर भुर्जी
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
पनीर, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, तेल,
नमक, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च
पाउडर, धनिया पत्ती।
स्टेप 1
पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे
पहले पनीर को कद्दूकस की
मदद से घिस लें।
स्टेप 2
अब एक पैन में तेल गर्म कर लें।
फिर इसमें जीरा डालकर तड़का
लगाएं।
स्टेप 3
इसके बाद इसमें बारीक कटी
हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर
अच्छे से भून लें।
स्टेप 4
अब इसमें टमाटर, शिमला मिर्च
और नमक डालकर पकाएं। फिर
इसमें सारे मसालें डाल दें।
स्टेप 5
जब टमाटर अच्छे से पक जाएं, तो
इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर
डालकर मिक्स करें।
स्टेप 6
अब इसमें बारीक कटी हुई हरी
धनिया पत्ती डालकर गैस को बंद
कर दें। तैयार है पनीर भुर्जी।
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निधि मिश्रा
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