काजू के नमक पारे ऐसे करें तैयार
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
3 कप मैदा, 3 चम्मच काजू पाउडर,
बेकिंग सोड़ा, अजवाइन, काली मिर्च
पाउडर, तेल और नमक।
स्टेप 1
काजू के नमक पारे बनाने के लिए सबसे पहले काजू का दरदरा पाउडर बना लें।
स्टेप 2
अब एक बाउल में काजू, मैदा,
बेकिंग सोडा और नमक मिलाकर
एक सॉफ्ट डो तैयार कर लें।
स्टेप 3
इस डो को थोड़ी के लिए अलग रख दें। फिर इस डो से लोइयां बनाकर साइड में रख लें।
स्टेप 4
अब सारी लोई की थोड़ी मोटी-मोटी
रोटी बेलें और तैयार करते हुए अलग रखते जाएं।
स्टेप 5
सारी बेली हुई लोइयों को काजू
के शेप में काटते जाएं और इन्हें एक बर्तन में रखते जाएं।
स्टेप 6
अब गैस पर कढ़ाही में तेल गर्म
करें और इसमें एक-एक करके
सारे काजू नमक पारे फ्राई करें।
स्टेप 7
फ्राई करने के बाद इसे प्लेट में
निकालें और तैयार हैं आपके
काजू के नमक पारे।
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निधि मिश्रा
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