निधि मिश्रा
अगर आप कुछ हल्का खाने का सोच रहे है, तो काले चने में मनपसंद सब्जियां, मसालें और नींबू का रस डालकर चाट तैयार कर सकते है।
बिरयानी में काले चने डालने से इसका स्वाद दुगना हो जाता है। आप इसे लंच या डिनर में बनाकर खा सकते है।
काले में चने में प्याज, टमाटर और सारे मसालें डालकर रसेदार सब्जी बनाएं। इसे आप रोटी, परांठा और चावल के साथ सर्व करें।
आप काले चने से मिनटो में सलाद भी बना सकते है। इसे सुबह ब्रेकफास्ट में खाने से लंबे समय तक भूख नही लगती है।
काले चने को उबालकर इसमें सभी मसालें मिलाकर फ्राई कर सकते है। इसे आप रोटी या फिर चाय के साथ खा सकते है।
टमाटर के सूप से बोर हो गए है, तो आप काले चने से स्वादिष्ट सूप तैयार कर सकते है। ये सूप शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
आप काले चेन के पेस्ट में बेसन और सभी मसालें मिलाकर टेस्टी और क्रिस्पी कटलेट भी बना सकते है।
काले चने से आप रैप बना सकते है। काले चने में प्याज, टमाटर, सभी मसालें और चीज़ डालकर मैदे के रोटी में रोल करके खाएं।
निधि मिश्रा