घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल तवा पनीर
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
पनीर,शिमला मिर्च, प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट, दही, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,
गरम मसाला पाउडर, जीरा, अवाइन,पाव भाजी मसाला, तेल नमक और हरा धनिया।
स्टेप 1
तवा पनीर बनाने के लिए सबसे
पहले एक कटोरी में दही डाल
लें। दही ताजा होना चाहिए।
स्टेप 2
अब इसमें सारे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट
को मिलाएं।
स्टेप 3
इसके बाद इस मिश्रण में पनीर के पीस काटकर कोट करें और कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
स्टेप 4
कुछ देर बाद गैस पर तवा गर्म करके उसमें रिफाइंड तेल डालें और इस पर कोट किया हुआ पनीर डालें।
स्टेप 5
अब पनीर को धीमी आंच पर 10 मिनट तक अच्छे से उलट -पलटकर पर
सेंक लें।
स्टेप 6
इसके बाद एक दूसरे पैन में तेल गर्म
करें और उसमें प्याज, शिमला मिर्च
डालकर फ्राई करें।
स्टेप 6
स्टेप 7
जब ये फ्राई हो जाएं, तो इसमें हल्दी,
नमक, पावभाजी मसाला डालकर अच्छे
से भून लें।
स्टेप 8
अब इस मिश्रण में सेंका हुआ पनीर डालें और गैस बंद कर दें। तैयार है आपका तवा पनीर।
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निधि मिश्रा
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