स्नैक्स में बनाएं स्वादिष्ट  ब्रेड रोल, जानें रेसिपी

Recipe

निधि मिश्रा

सामग्री

उबले हुए आलू, आधा कप सब्जियां, अदरक- लहसुन का पेस्ट, जीरा  पाउडर, ब्राउन ब्रेड, नमक, चीज़।

स्टेप 1

ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले  एक पैन तेल गर्म कर लें। फिर इसमें  सारी सब्जियों को पका लें।

स्टेप 2

अब उबले हुए आलू को बाउल में मैश करें। फिर इसमें जीरा पाउडर, नमक, चाट मसाला और धनिया पाउडर डालें।

स्टेप 3

इसके बाद इस मिश्रण में हरा धनिया डालकर गैस को बंद करें। अब सारी ब्रेड कि किनारियों काटकर बेलन से चपटा कर लें।

स्टेप 4

अब ब्रेड की स्लाइस पर तैयार किया हुआ मिश्रण डाल दें। फिर हाथों में हल्का पानी लगाकर ब्रेड के सिरों को अच्छे से बंद कर दें।

स्टेप 5

ऐसे ही सारे ब्रेड रोल तैयार कर लें। अब बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं। फिर इस पर सारे ब्रेड रोल रखकर ऑयल से ग्रीस कर लें।

स्टेप 6

अब इसे ओवन में रखकर 20 - 25 मिनट के लिए बेक करें। सुनहरा और कुरकुरा होने पर ओवन से सारे ब्रेड रोल निकाल लें।

स्टेप 7

तैयार है स्वादिष्ट ब्रेड रोल। गरमागरम  ब्रेड रोल को केचप और पुदीने की  चटनी के साथ सर्व करें।

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निधि मिश्रा