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जैसा मैसूर पाक
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
1 कप बेसन, 2 कप चीनी, 3 कप
घी, बेकिंग सो़डा, इलायची पाउडर
और पानी।
स्टेप 1
मैसूर पाक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें।
स्टेप 2
घी गर्म होने के बाद इसमें बेसन
और इलायची पाउडर को डाल दें।
स्टेप 3
बेसन को तब तक पकाना जब तक उस में कच्चेपन का स्वाद ना चला जाए।
स्टेप 4
इसके बाद एक पैन में पानी गर्म करके उसमें चीनी से चाशनी तैयार कर लें।
स्टेप 5
अब इस चाशनी को भूनें हुए बेसन में डालकर तब तक पकाएं जब तक वो गाढ़ा ना हो जाए।
स्टेप 6
अब इस मिश्रण में चुटकी भर बेकिंग सोडा मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं।
स्टेप 7
इसके बाद गैस बंद करके इस मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर फैला लें।
स्टेप 8
जब मिश्रण सेट हो जाएं तो इसे चाकू की मदद से शेप में काट लें। तैयार है आपका मैसूर पाक।
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RECIPE
निधि मिश्रा
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