घर पर बनाएं बाजार  जैसा मैसूर पाक

Recipe

निधि मिश्रा

सामग्री

1 कप बेसन, 2 कप चीनी, 3 कप  घी, बेकिंग सो़डा, इलायची पाउडर  और पानी।

स्टेप 1

मैसूर पाक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें।

स्टेप 2

घी गर्म होने के बाद इसमें बेसन  और इलायची पाउडर को डाल दें।

स्टेप 3

बेसन को तब तक पकाना जब तक उस में कच्चेपन का स्वाद ना चला जाए।

स्टेप 4

इसके बाद एक पैन में पानी गर्म करके उसमें चीनी से चाशनी तैयार कर लें।

स्टेप 5

अब इस चाशनी को भूनें हुए बेसन में डालकर तब तक पकाएं जब तक वो गाढ़ा ना हो जाए।

स्टेप 6

अब इस मिश्रण में चुटकी भर बेकिंग सोडा मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं।

स्टेप 7

इसके बाद गैस बंद करके इस मिश्रण को एक प्लेट में निकालकर फैला लें।

स्टेप 8

जब मिश्रण सेट हो जाएं तो इसे चाकू की मदद से शेप में काट लें। तैयार है आपका मैसूर पाक।

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निधि मिश्रा