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लहसुन को लंबे समय तक स्टोर करने के टिप्स

निधि मिश्रा

हम सभी लहसुन का इस्तेमाल हर रोज खाना  बनाते समय करते है। ऐसे में इसे लंबे समय तक  स्टोर करने के कुछ टिप्स लेकर आए है।

अंकुरित लहसुन ना खरीदें

लहसुन खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें  की लहसुन अंकुरित ना हों। अंकुरित लहसुन  जल्दी खराब हो जाते है।

नमी का रखें ध्यान

जिस जगह पर आप लहसुन स्टोर कर  रहे हैं, वहां पर नमी ना हो। नमी के कारण  लहसुन जल्दी खराब हो सकते है।

पेस्ट बनाकर रखें

लहसुन में थोड़ा नमक मिलाकर मिक्सर में  पीस लें। अब इस पेस्ट में सरसों का तेल मिलाकर इसे फ्रिजर में स्टोर करें।

सिरका मिलाएं

लहसुन के पेस्ट में विनेगर डालकर रखें। अब इसे फ्रिजर में स्टोर कर दें। ऐसा करने से लहसुन लंबे समय तक खराब नही होगा।

एयर टाइट कंटेनर में रखें

लहसुन को छीलकर एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके फ्रिज में रखें। ऐसा करने से आप लहसुन को 2 से 3 हफ्ते तक इस्तेमाल कर सकते है।

फ्राई करके स्टोर करें

लहसुन को काटकर एक चम्मच घी में फ्राई कर दें। अब इस लहसुन को आप 1 हफ्ते तक यूज कर सकते है।

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निधि मिश्रा