मूंग, मसूर, चना, अरहर जैसे दालों को मिक्स करके बनाएं। इससे भरपूर रूप से प्रोटीन मिलेगा। 

उबले हुए साबुत उड़द दाल और राजमा में मक्खन और क्रीम मिक्स करके यह बनाई जाती है।

अरहर, चना दाल और मूंगदाल में खड़े मसालों का तड़का लगाकर ढाबा स्टाइल में दाल बना सकते हैं।

चना दाल को पकाकर प्याज, करी पत्ता, हरी मिर्च, अमचूर पाउडर, गर्म मसाले इत्यादि का तड़का लगाते हैं।

इसे पकाने के लिए भिगोए चना दाल में लौकी, टमाटर, हरी मिर्च डालकर, प्याज, इत्यादि को डालकर पकाएं। 

तुअर दाल में पीस खटाई मिक्स करके तैयार की जाती है, जिसमें राई और जीरा का तड़का लगता है।