मीठा खाना पसंद है तो  बनाएं मेवा की बर्फी

Cooking Tips

निधि मिश्रा

अगर आपको मीठा खाना पसंद है तो आप घर पर ड्राई फूट्स और खजूर को मिलाकर बर्फी तैयार कर सकते है।

सामग्री

2 कप खजूर,1 कप काजू, अखरोट, बादाम  और पिस्ता, 3 चम्मच चिरोंजी, 2 चम्मच खसखस, आधा चम्मच इलायची पाउडर, 3 चम्मच  नारियल पाउडर, 3 चम्मच घी।

स्टेप 1

मेवा बर्फी बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और उसमें सारे ड्राई फूट्स डालकर हल्का भून लें।

स्टेप 2

अब खजूर के बीज निकालकर ड्राई फूट्स  के साथ मिला लें। फिर सभी चीजों को मिक्सर गाइंडर में दरदरा पीस लें।

स्टेप 3

अब इस मिश्रण में चिरोंजी,नारियल पाउडर, खसखस और इलायची पाउडर को भी  मिला दें। अब इसमें घी भी मिला लें।

स्टेप 4

अब एक प्लेट में घी लगाएं और इस मिश्रण को इसमें फैला लें। अब इसे कुछ देर के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें।

स्टेप 5

कुछ देर बाद चाकू की मदद से इसे बर्फी की शेप में काट लें। बर्फी को ऊपर से पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें।

Recipe

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