निक्की मिश्रा
लौकी में बेसन, धनिया की पत्तियां और अदरक का टुकड़ा डालकर पकौड़े बनाएं।
लौकी, इमली, करी पत्ता और मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करके इसमें उबले मूंग के डाल डालें।
लौकी का रायता बनाने के लिए लौकी को कद्दू कस करें, इसमें दही डालकर राई का तड़का लगाएं।
लौकी में बेसन, जीरा डालकर पकौड़ी बनाएं, फिर प्याज, टमाटर की ग्रेवी बनाकर पकौड़े डालकर उबाल लें।
कद्दूकस लौकी में बेसन, सूजी और प्याज मिक्स करके चीला तैयार करें।
लौकी को कद्दूकस करके पकाएं और इसमें दूध और चीनी डालकर हलवा तैयार करें।
इसे तैयार करने के लिए लौकी को लच्छे की तरह कद्दूकस करें। इसमें चीनी और गुलाबजल डालें।
घी, दूध, इलायची, मावा से इसे तैयार किया जाता है, इसमें ग्रीन कलर भी एड कर सकते हैं।
निक्की मिश्रा