निक्की मिश्रा
फटे हुए दूध के पनीर में हंग कर्ड, काजू पाउडर और दूध मिक्स करके इसे टीन में डालकर स्टीम करें।
स्टीम्ड बर्फी
फटे हुए दूध को अच्छे से धो लें। फिर इसमें रबड़ी मिक्स करके इसे प्लेट में फैलाकर कटे हुए पिस्ता और केसर से सजाएं।
कलाकंद
इसे बनाने के लिए फटे हुए दूध को अच्छे से मसल लें। फिर गोल-गोल लोईयां बनाकर इसे चाशनी में डालकर उबाल लें।
रसगुल्ला
पनीर बनाने के लिए फटे दूध को सूती कपड़े में छानकर इसे पानी निकाल लें। फिर एक भारी चीज से इसे दबाकर रख दें।
पनीर
इसे बनाने के लिए फटे हुए दूध से पानी निकालकर इसमें टमाटर, प्याज, हरी मिर्च को डालकर इसे फ्राई कर लें।
पनीर भुर्जी
फटे हुए दूध में चीनी, ब्रेड के पीस, काजू का पाउडर मिक्स करके प्लेट में फैलाएं, फिर इसे बर्फी का आकार देकर सर्व करें।
बर्फी
गेहूं के आटे में सूजी, 2 कप फटा हुआ दूध, नमक और अपनी पसंदीदा सब्जियां मिक्स करके चीला तैयार करें।
चीला
निक्की मिश्रा