निक्की मिश्रा
गर्मियों में हमेशा कुछ गर्मागर्म खाने का मन करता है। ऐसे में आप बार-बार कुछ हैवी खाने के बजाय गर्मागर्म सूप पिएं, जो आपके शरीर को भी गर्म रख सकता है।
कुकर में चुकंदर और अदरक को कद्दूकस करके डालें और 2-3 सीटी लगने दें। इसके बाद इसे मैश करके इसमें काली मिर्च, नमक और थोड़ा सा क्रीम एड करके सर्व करें।
चुकंदर का सूप
बारीक कटे गाजर में थोड़ा सा नमक डालकर करीब 10 मिनट तक उबालें। इसके बाद इसमें नमक, अदरक का रस और कॉर्न स्टार्च डालकर पकाएं और स्वादिष्ट सूप सर्व करें।
गाजर का सूप
ब्रोकली और अदरक को साफ करके इसे कुकर में अच्छी तरह से उबलने दें और फिर मैश कर लें। इसमें लौंग, अदरक और काली मिर्च पाउडर डालकर पकाएं और फिर सर्व करें।
ब्रोकली का सूप
पालक को पीस लें, इसके बाद पैन में पकाएं और साथ में कॉर्न स्टार्च और थोड़ा सा दूध मिक्स कर लें। इसके बाद काली मिर्च, नमक और लहसुन का पेस्ट डालकर पकने दें।
पालक का सूप
दाल में लहसुन, अदरक, नमक, हल्दी और काली मिर्च डालकर 3 से 4 सीटी लगने तक पकने दें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा काली मिर्च डालकर मिक्स करें और गर्मागर्म सर्व करें।
दाल का सूप
टमाटर का सूप पकाकर, इसमें छिलके निकालकर अच्छे से मैश कर लें। अब इसमें लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च और नमक डालकर पकाएं और फिर धनिया डालकर सर्व करें।
टमाटर का सूप
निक्की मिश्रा
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