Recipe
शाम के नाश्ते के लिए झटपट
तैयार करें दही कबाब
निधि मिश्रा
सामग्री
दही, पनीर, गरम मसाला पाउडर, बेसन, प्याज, अदरक लहसुन का
पेस्ट, नमक हरा धनिया, तेल।
स्टेप 1
दही कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही लें। फिर इसे एक कपड़े में बांधकर सारा पानी निकाल लें।
स्टेप 2
अब एक बाउल में दही, बेसन, पनीर, लाल
मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर
और चाट मसाला डालकर मिक्स करें।
स्टेप 3
इसके बाद हाथों में हल्का तेल लगाकर इस मिश्रण से गोल- गोल कबाब को शेप दें। ऐसे ही इस मिश्रण से सारे कबाब तैयार कर लें।
स्टेप 4
अब एक पैन गर्म करें। इसमें तेल डाल
दें। जब तेल तेल गर्म हो जाएं, तो इसमें
एक- एक करके कबाब को डाल दें।
स्टेप 5
कबाब को दोनों तरफ से पलटकर सुनेहरा होने तक सेंक लें। फिर इसे
एक प्लेट में निकाल लें।
स्टेप 6
तैयार है आपके दही वाले कबाब। शाम
को गरमागरम चाय के साथ दही
कबाब को सर्व करें।
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निधि मिश्रा
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