Recipe

शाम के नाश्ते के लिए झटपट  तैयार करें दही कबाब

निधि मिश्रा

 सामग्री

दही, पनीर, गरम मसाला पाउडर, बेसन, प्याज, अदरक लहसुन का  पेस्ट, नमक हरा धनिया, तेल।

स्टेप 1

दही कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही लें। फिर इसे एक कपड़े में बांधकर सारा पानी निकाल लें।

स्टेप 2

अब एक बाउल में दही, बेसन, पनीर, लाल  मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला पाउडर  और चाट मसाला डालकर मिक्स करें।

स्टेप 3

इसके बाद हाथों में हल्का तेल लगाकर इस मिश्रण से गोल- गोल कबाब को शेप दें। ऐसे ही इस मिश्रण से सारे कबाब तैयार कर लें।

स्टेप 4

अब एक पैन गर्म करें। इसमें तेल डाल  दें। जब तेल तेल गर्म हो जाएं, तो इसमें  एक- एक करके कबाब को डाल दें।

स्टेप 5

कबाब को दोनों तरफ से पलटकर सुनेहरा होने तक सेंक लें। फिर इसे  एक प्लेट में निकाल लें।

स्टेप 6

तैयार है आपके दही वाले कबाब। शाम  को गरमागरम चाय के साथ दही  कबाब को सर्व करें।

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निधि मिश्रा