घर पर मिनटों में तैयार करें रेस्टोरेंट स्टाइल कढ़ाई पनीर
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
पनीर, प्याज, अदरक- लहसुन का पेस्ट,
शिमला मिर्च, जीरा, गरम मसाला,
हल्दी पाउडर, नमक, तेल।
स्टेप 1
कढ़ाई पनीर बनाने के लिए सबसे
पहले पैन में तेल और जीरा डालकर चटका लें।
स्टेप 2
फिर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज
और अदरक- लहसुन का पेस्ट
डालकर अच्छे से भून लें।
स्टेप 3
जब प्याज अच्छे से भून जाएं, तो इसमें टमाटर का पेस्ट डालकर तेल
छोड़ने तक भून लें।
स्टेप 4
अब इसमें कटे हुए शिमला मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर,
धनिया पाउडर डालकर मिला लें।
स्टेप 5
इसके बाद ग्रेवी के हिसाब से पानी
डालकर मिला लें और एक उबाल
आने तक पकाएं।
स्टेप 6
एक उबाल आने के बाद इसमें कटा
हुआ पनीर, गरमा मसाला और
कसूरी मेथी डालकर मिलाएं।
स्टेप 7
10 मिनट के बाद गैस को बंद कर दें।
तैयार है कढ़ाई पनीर। बारीक कटी
हुई हरी धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।
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निधि मिश्रा
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