घर पर मिनटों में तैयार करें मार्केट जैसी रसमलाई

Recipe

निधि मिश्रा

सामग्री

2 लीटर फुल क्रिम दूध, 1 नींबू, चीनी, कॉर्नफ्लोर, इलायची पाउडर, केसर  के धागे और ड्राईफ्रूट्स।

स्टेप 1

रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो दूध को उबाल लें। फिर  इसमें नींबू का रस डाल दें।

स्टेप 2

अब फटे हुए दूध से पानी अलग कर  लें। फिर इस छैना में कॉर्न फ्लोर  मिलाकर हाथों से मसल लें।

स्टेप 3

इसके बाद छैना की मदद से गोल-  गोल टिक्कियां तैयार करके एक  प्लेट में रख लें।

स्टेप 4

अब एक पैन में पानी गर्म करें। इसमें चीनी और केसर धागे डाल दें। कुछ देर बाद छैना से तैयार की हुई टिक्कियां डाल दें।

स्टेप 5

इसके बाद एक अलग पैन में 2 लीटर दूध उबाल लें। इसमें केसर के धागे, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से पकाएं।

स्टेप 6

फिर दूध को ठंडा कर लें। फिर चीनी  वाले पानी में उबले हुए छैना की  टिक्कियों को इसमें डाल दें।

स्टेप 7

तैयार है मार्केट जैसी टेस्टी रसमलाई।  खूब सारे कटे हुए ड्राईफ्रूट्स के साथ रसमलाई को सर्व करें।

घर पर मिनटों में तैयार  करें फालसे का शरबत

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निधि मिश्रा