सर्दियों में बनाएं मूंग दाल के  टेस्टी पराठे 

Recipe

निधि मिश्रा

सामग्री

गेहूं का आटा, मूंग दाल, हरी मिर्च, हरा धनिया, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला,  लाल मिर्च पाउडर, तेल और नमक।

स्टेप 1

मूंग दाल के पराठे बनाने के लिए  सबसे पहले दाल को भिगो लें और  मिक्सी में दरदरा पीस लें।

स्टेप 2

अब एक बाउल में आटे लें और उसमें  थोड़ा नमक मिलाकर एक सोफ्ट डो  तैयार कर लें।

स्टेप 3

पराठे की स्टफिंग बनाने के लिए एक  में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हरी मिर्च और हींग का तड़का लगाएं।

स्टेप 4

अब इसमें दरदरा पीसा हुआ मूंग दाल डालें और साथ में सारे मसाले, नमक डालकर धीमी आंच पर भून लें।

स्टेप 5

अब पराठे की स्टफिंग को ठंडा होने के बाद आटे की लोई के बीच में भरकर गोल- गोल रोटी बेल लें।

स्टेप 6

इसके बाद गैस पर तवा गर्म करें और  उस पर घी की मदद से पराठा सेंक लें।  तैयार है आपका मूंग दाल पराठा।

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निधि मिश्रा