लंच में बनाएं पालक
राइस, जानें रेसिपी
निधि मिश्रा
Recipe
सामग्री
2 कप पालक, 1 कप चावल, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, तेजपत्ता, नमक।
स्टेप 1
पालक राइस बनाने के लिए सबसे
पहले पालक को धो लें। फिर इसमें
2 सीटी आने तक पका लें।
स्टेप 2
फिर इसे ठंडा कर लें। ठंडा होने के बाद ब्लेंडर में डालकर इसका पेस्ट तैयार कर लें।
स्टेप 3
अब एक कुकर में तेल गर्म करें। फिर इसमें जीरा, तेजपत्ता, दालचीनी और इलायची डालकर चटका लें।
स्टेप 4
फिर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज
और हरी मिर्च डाल दें। इन्हें सुनहरा
होने तक अच्छे से भून लें।
स्टेप 5
इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर और नमक डाल दें। कुछ देर के बाद
सभी मसालें डालकर अच्छे से भूनें।
स्टेप 6
जब मसालें अच्छे से भून जाएं, तो
इसमें पालक का पेस्ट डाल दें और
इसे 3- 4 मिनट के लिए पका लें।
स्टेप 7
पालक का पेस्ट मसालें के साथ अच्छे से भून जाएं, तो इसमें चावल को पानी से धोकर इसमें डाल और 2 कप पानी डालकर 2 सीटी लगाएं।
स्टेप 8
तैयार है आपके स्वादिष्ट पालक राइस। आप इसे बारीक कटा हुआ हरा धनिया के साथ सर्व करें।
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निधि मिश्रा
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