मीठा खाने का मन कर रहा है तो मिनटों में तैयार करें फिरनी
Recipe
निधि मिश्रा
सामग्री
आधा कप चावल का आटा, कटे हुए
बादाम, दूध, चीनी, कटे हुए पिस्ता
और इलायची पाउडर।
स्टेप 1
फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दूध डालकर उबाल लें। जब दूध उबल जाएं, तो चावल का आटा डाल दें।
स्टेप 2
ध्यान रहें चावल का आटा डालते समय
चम्मच से मिलाते रहें। ऐसा करने लम्प्स
नही बनेगा। फिर इसे 3- 4 मिनट तक पकाएं।
स्टेप 3
जब ये अच्छे से पक जाएं, तो इसमें
चीनी डालकर मिला लें और 5- 7
मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें।
स्टेप 4
अब इस मिश्रण में कटे हुए ड्राईफ्रूट्स को डालकर मिला लें। अगर दूध कम हो जाएं,
तो ऊपर से थोड़ा दूध एड करें।
स्टेप 5
जब फिरनी में से खूशबू आने लगें
तो 2 चम्मच इलायची पाउडर डाल
दें और अच्छे से मिला लें।
स्टेप 6
तैयार है आपकी स्वादिष्ट फिरनी। आप
इसे डेजर्ट के रूप में मेहमानों को भी
सर्व कर सकते है।
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निधि मिश्रा
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