श्री कृष्ण को प्रसन्न करने के लिए बनाएं मलाई मिश्री के लड्डू
Janmashtami 2024
निधि मिश्रा
सामग्री
250 ग्राम मिश्री, 1 लीटर दूध, 1 कप
फ्रेश मलाई, इलायची पाउडर, कटे
हुए पिस्ता, नींबू का रस।
स्टेप 1
मलाई मिश्री के लड्डू बनाने के लिए
सबसे पहले 1 लीटर दूध को धीमी
आंच पर उबलने के लिए रख दें।
स्टेप 2
दूध जब उबल जाएं, तो इसमें नींबू का
रस डाल दें। दूध जब फट जाएं, तो
इसे छन्नी से छान लें।
स्टेप 3
अब गैस पर एक पैन में घी गर्म कर लें। फिर इसमें मैश किया हुआ छैना और पीसी हुई मिश्री डालकर भून लें।
स्टेप 4
कुछ देर के बाद इसमें कटे हुए ड्राईफ्रूट्स, इलायची पाउडर और फ्रेश मलाई
डालकर अच्छे से मिलाएं।
स्टेप 5
10 मिनट के बाद गैस को बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद हाथों की मदद से लड्डू बनाएं।
स्टेप 6
तैयार है मलाई मिश्री के लड्डू। बाल गोपाल
को दूध से बनी हुई चीजें बहुत पसंद हो, तो आप भोग के लिए ये लड्डू बनाएं।
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