स्वाति कुमारी
जामनगर के पसंदीदा स्ट्रीट फूड में दूसरा नाम कटका ब्रेड का आता है। जिसे कई बार ब्रेड चाट के नाम से भी लोग जानते हैं। इसे इमली की चटनी में डुबोकर सर्व किया जाता है।
कटका ब्रेड
लहसुन और मूंगफली की स्पाइसी चटनी को पाव में कट करके भरा जाता है। इसके साथ में ढेर सारी मसाला मूंगफली और नींबू का रस डालकर इसे तैयार करते हैं।
लसानिया जोटा
गुजरात में ये स्वीट डिश काफी मशहूर है। मैसूर पाक की तरह इसे बेसन से तैयार किया जाता है। लेकिन ये देसी घी में जालीदार क्रंची बनाई जाती है।
मेसूब
भाजी कोने को बेसन के आटे, सब्जियों, मसालों और सेव से बनाया जाता है। कोन का कुरकुरापन और इसकी स्वादिष्ट भराई इसे मुंह में पानी ला देने वाली डिश बनाती है।
भाजी कोने
पाव ब्रेड रोल में मसालेदार आलू की फिलिंग, इमली की चटनी, भुनी हुई मूंगफली और ऊपर से अनार के बीज और सेव डाले जाते हैं।
डबेली
पात्रा जामनगर का एक स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है। अरबी के पत्तों को बेसन के साथ लेपित किया जाता है और बेलनाकार आकार में लपेटा जाता है। फिर इसे तला जाता है।
पात्रा
फाफड़ा जलेबी गुजरात और जामनगर का फेमस नाश्ता है। फाफड़ा को बेसन से बनाया जाता है और इसे कुरकुरी मीठी जलेबी के साथ सर्व किया जाता है।
फाफड़ा जलेबी
गुजरात का एक फेमस स्ट्रीट फूड खांडवी बेसन से बनाया जाता है, जिसे छाछ के साथ पकाया जाता है और कसे हुए नारियल के साथ पतली परतों में लपेटा जाता है।
खांडवी
निधि मिश्रा