श्वेता
अगर आप मथुरा जाएं तो वहां के स्ट्रीट फूड का आनंद जरूर लें। इसके बिना मथुरा की यात्रा अधूरी है। आइए जानें कौन से हैं वो स्ट्रीट फूड्स-
मथुरा की यह खास डिश तीखी और मसालेदार होती है जिसकी करी को टमाटर के साथ बनाया जाता है। यह डिश पूरी के साथ परोसी जाती है।
डुबकी वाले आलू
कचौड़ी और जलेबी का अनोखा कॉम्बिनेशन आपको सिर्फ मथुरा में ही देखने को मिलेगा। यह मथुरा का फेमस स्ट्रीट फूड है।
कचौड़ी-जलेबी
मथुरा का लाल पेड़ा पूरे भारत में प्रसिद्ध है। ये पेड़े गाय के दूध से बनाये जाते हैं और इसमें दानेदार मावा भी मिलाया जाता है।
लाल पेडा़
घेवर मैदे से बनाया जाता है और इसे भूनकर चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। इसको रबड़ी, केसर और मेवों से सजाया जाता है।
घेवर
तीखा, मसालेदार और मीठे स्वाद वाला यह स्ट्रीट फूड मथुरा की स्मृध्द पाक संस्कृति को दर्शाता है। अगर आपको भी चाट पसंद है तो जरूर ट्राई करें।
चाट
सुगंधित मसालों के साथ दही की करी में पकाये गये बेसन के पकौड़े, मथुरा में पसंद किया जाने वाला एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है।
बेसन गट्टे की सब्जी
अपने आप को तरोताजा रखने के लिए स्पेशल लस्सी का सेवन जरूर करें जिसमें गाढ़ी दही के साथ चीनी और गुलाब का फ्लेवर भी दिया जाता है।
लस्सी
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