श्वेता
शलजम को पोषक तत्वों का पावर हाउस माना जाता है। सर्दियों में इसको खाने से कई स्वास्थ्य समस्याओं में लाभ होता है।
शलजम में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं।
इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, इसलिए इसका सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर बनती है।
शलजम में शुगर की मात्रा काफी कम होती है, इसलिए डायबिटीज के पेशेंट भी इसका सेवन कर सकते हैं।
इसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिससे आंखों की रोशनी तेज होती है और खुजली जैसी समस्याएं भी दूर होती हैं।
इसमें आयरन काफी मात्रा में होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है और कमजोरी की समस्या से भी राहत मिलती है।
इसमें मैग्नीशियम और विटामिन जैसे पोषक तत्व पाये जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
शलजम में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में होता है, जिससे हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूती मिलती है।
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