सुनैना
यह प्रोटीन, फाइबर से भरपूर और ग्लूटेन से मुक्त होता है, इसलिए सफेद चावल की जगह इसका इस्तेमाल करें।
क्विनोआ
सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस में फाइबर की मात्रा लगभग चार गुना होती है।
ब्राउन राइस
इसमें सफेद चावल की तुलना में ज्यादा प्रोटीन और फाइबर होता है।
जौ
यह ग्लूटन फ्री होने के साथ जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
बाजरा
इसका उपयोग चावल के रूप में किया जाता है। यह विटामिन बी और प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है।
बैम्बू राइस
यह ग्लूकोमैनन फाइबर से भरपूर होता है, जो कई पुरानी बीमारियों को रोकने में मददगार है।
शिराताकी राइस
दलिया चावल का देसी-रिप्लेसमेंट है।इसकी बनावट और स्वाद चावल के समान ही होता है।
दलिया
इसे चावल की जगह डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।
रेड राइस
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