निक्की मिश्रा
हरी मिर्च में नमक, साबुत धनिया, नींबू का रस और अचार के मसाले डालकर इसे तैयार करें।
हरी मिर्च का अचार
हरी मिर्च में बारीक कटे टमाटर, लहसुन की कुछ कलियां, नमक और भुनी मूंगफली डालकर दरदरा पीसें।
हरी मिर्च और टमाटर का ठेचा
आटे में बारीक कटी हरी मिर्च, लहसुन और नमक डालकर आटा गूंथें। अब इससे गर्मागर्म पराठा सेकें।
हरी मिर्च और लहसुन का पराठा
बीज निकाले आंवले में हरी मिर्च, लहसुन, अदरक का टुकड़ा डालकर इसे बारीक पीसकर चटनी तैयार करें।
आंवला हरी मिर्च की चटनी
मोटी हरी मिर्च में चीरा लगाकर अमचूर, जीरा, हींग, नमक का मिश्रण भरें और बेसन लगाकर डीप फ्राई करें।
हरी मिर्च के पकौड़े
मोटी हरी मिर्च से बीज निकालकर लाल मिर्च, राई, हींग, नमक और अमचूर के पाउडर के साथ छौंक लगाएं।
हरी मिर्च की भाजी
हरी मिर्च में लाल मिर्च, प्याज, नमक, अमचूर पाउडर, हरा धनिया, पुदीना, नमक डालकर चटनी तैयार करें।
प्याज हरी मिर्च की चटनी
बारीक कटी हरी मिर्च में भीगे हुए चने को दरदरा पीसकर डालें। नमक, प्याज और अदरक डालकर पकौड़े तलें।
हरी मिर्च और चने के पकौड़े
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निक्की मिश्रा