तमिलनाडु के टॉप 10 स्ट्रीट फूड
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निधि मिश्रा
कोथू परोटा
ये तमिलनाडु का फेमस स्ट्रीट फूड है। इस मैदे के परांठे के टुकड़े करके अंडे, प्याज, टमाटर और मसालों के साथ भूनकर तैयार करते है।
इडियप्पम
इडियप्पम तमिलनाडु में ब्रेकफास्ट के रूप
में खाया जाता है। इसे चावले के आटे से
तैयार किए गए नूडल्स से बनाया जाता है।
कलां मसाला
कलां मसाला तमिलनाडु का सबसे
ज्यादा खाया जाने वाला स्ट्रीट फूड है।
इसे मशरूम और गोभी डालकर बनाते है।
अथो
अथो तमिलानाडु के हर गलियों में देखने को मिल जाएंगा। संतरी नूडल्स, पत्ता गोभी, सभी मसालों के साथ इस सूप को तैयार करते है।
करांडी ऑमलेट
ये तमिलनाडु का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। इसे अंडे के साथा खूब सारे चीज़ को फेंटकर और काली मिर्च का तड़का लगाकर बनाया जाता है।
वड़ा
वड़ा तमिलनाडु का फेमस स्ट्रीट फूड है।
वड़े को नारियल की चटनी और सांभर
के साथ परोसा जाता है।
इडली सांभर
ये तमिलनाडु का पारंपरिक स्ट्रीट फूड है। इडली
को चावल के घोल से बनाते है और सांभर तुअर की
दाल और खूब सारी सब्जियों के साथ बनाते है।
मुरुक्कू
मुरूक्कू यहां का प्रसिद्ध स्नैक्स है। चावल के आटे
और उड़द दाल को पीसकर इस स्नैक्स को बनाते
है। इसे चाय और कॉफी के साथ खाया जाता है।
मुट्टी डोसा
मुट्टी डोसा समान्य डोसे से ज्यादा अलग नही होता
है। इसे इडली के बैटर से बनाया जाता है। इसमें
आलू की जगह अंडे और प्याज की फिलिंग होती है।
पनियारम
पनियारम तमिलनाडु का लोकप्रिय स्ट्रीट
फूड है। इसे मोल्ड करके बनाया जाता है।
ये डिश देखने में इडली की तरह ही लगती है।
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निधि मिश्रा
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