निक्की मिश्रा
अलसी को रोस्ट करने खाने के अलावा आप इसकी चटनी को बनाकर भी खा सकते हैं। इसके सेवन से स्वास्थ्य को कई लाभ हो सकते हैं।
अलसी में फैटी एसिड, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो कई समस्याओं से सुरक्षित रख सकते हैं।
पोषक तत्व
अलसी में मौजूद फाइबर आपको डायबिटीज से सुरक्षित रखता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
डायबिटीज
नियमित रूप से अलसी की चटनी का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल हो सकता है, यह बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर सकता है।
कोलेस्ट्रॉल
शरीर के बढ़ते वजन को घटाने के लिए अलसी की चटनी का सेवन करें। यह फाइबर का अच्छा स्त्रोत है, जो वेट लॉस में असरदार है।
वजन करे कम
अलसी की चटनी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो गट हेल्थ को बेहतर करती है। इससे अपच, कब्ज इत्यादि को दूर किया जा सकता है।
पाचन
अलसी की पाउडर में थोड़ा नमक, नींबू का रस, बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा प्याज, सरसों का तेल और हल्का सा पानी मिक्स करके चटनी तैयार कर लीजिए।
कैसे बनाएं अलसी की चटनी
निक्की मिश्रा