परिणीति चोपड़ा की पसंदीदा है
दाल रेसिपी, आप भी जानिए
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निधि मिश्रा
सामग्री
1 कप उड़द दाल, राजमा, बटर, जीरा, हरी मिर्च, दालचीनी, लौंग, अदरक- लहसुन का पेस्ट, प्याज, टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक।
स्टेप 1
दाल बनाने के लिए सबसे पहले एक
बाउल में उड़द दाल और राजमा को
रातभर पानी में भीगोकर छोड़ दें।
स्टेप 2
अगली सुबह प्रेशर कुकर 4 कप पानी के साथ भीगी हुई दाल को नमक के साथ 4- 6 सीटी आने तक पका लें।
स्टेप 3
अब एक पैन में बटर गर्म कर लें। फिर इसमें जीरा, लौंग, दालचीनी और इलायची डालकर चटका लें।
स्टेप 4
जब ये चीजें अच्छे से चटक जाएं, तो इसमें बारीक कटा हुआ प्याज और हीर मिर्च डालकर फ्राई कर लें।
स्टेप 5
प्याज जब भून जाएं, तो इसमें अदरक- लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर,
हल्दी और धनिया पाउडर डालकर भूनें।
स्टेप 6
प्याज जब भून जाएं, तो इसमें अदरक- लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर भूनें।
स्टेप 7
अब इसमें कुकर में पकी हुई दाल डाल दें। अगर इसमें नमक कम लग रहा हों, तो थोड़ा नमक डालकर मिक्स कर लें।
स्टेप 8
जब दाल मसालों के साथ अच्छे से पक जाएं, तो इसमें फ्रेश क्रीम डाल दें और फिर चम्मच की मदद से मिलाएं।
स्टेप 9
तैयार है परिणीति चोपड़ा की पसंदीदा है ये दाल। इसे आप बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती से गार्निंश करें।
फिटनेस के लिए कटरीन कैफ
की फेवरेट स्मूदी रेसिपी
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