निक्की मिश्रा
मोटी-मोटी मिर्च में चटपटे मसाले भरकर इस स्वादिष्ट से पकौड़े को बेसन में लपेटकर बनाते हैं।
कटहल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर इसे बेसन में लपेटकर तल लें।
पालक को दो लेयर में करके बेसन में जीरा, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर फ्राई करें।
बरसात में बेसन और प्याज का लच्छेदार पकौड़े चाय के साथ खाएं।
पनीर, बेसन, अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट और मसालों के मिश्रण से पनीर पकौड़े बनाएं।
कच्चे केले को लंबे-लंबे आकार में काटकर चावल के आटे से इसे बनाया जाता है।
आलू और बेसन से बना पकौड़ा बारिश के मौसम में बेहद स्वादिष्ट लगता है।
गोभी, बैंगन, आलू, प्याज जैसी चीजों को बेसन में मिक्स करके स्वादिष्ट मिक्स पकौड़ा बनाएं।
ब्रेड में आलू से भरकर बना ब्रेड पकौड़ा बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक को काफी पसंद आता है।
इस स्वादिष्ट पकौड़े को कमल ककड़ी, हरी मिर्च और बेसन में मिक्स करके बनाएं।
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निक्की मिश्रा