सर्व- 4   तैयारी में समय- 10 मिनट     बनने में समय  15 मिनट 

सामग्रीः

खोया 250 ग्राम,

खरबूजे की मींग 100 ग्राम,

कद्दूकस किया सूखा नारियल 2 बड़े चम्मच,

किशमिश 20 नग, बूरा 100 ग्राम,

छोटी इलायची चूर्ण 1/4 छोटा चम्मच और शु( घी 1 बड़ा चम्मच।

विधिः

  1. खरबूजे की मींग को गर्म सूखी कड़ाही में डालकर भूनिये।
  2. यह पफूलकर दोगुनी हो जाएगी। पुनः कड़ाही में शु( घी डालकर
  3. धीमी गैस पर खोया भूनें। ध्यान रहे खोये का रंग नहीं बदलना चाहिए।
  4. गरम-गरम खोये में खरबूजे की मींग, नारियल, किशमिश, काजू
  5. मिलाएं।
  6. ठंडा होने पर मिश्रण में बूरा मिलाकर मन चाहे आकार के लड्डू बना लें।